Restaurant Les 4 Sergents

C'est au mois d'août 1975 que le Restaurant Les 4 Sergents est né dans cette demeure bourgeoise du XIXème siècle à La Rochelle. Les poutres de la Verrière ont été fondues dans les usines métallurgiques de Reims, tout comme celles qui composent la structure de la Statue de la Liberté. Dans ce jardin d'hiver avec mezzanine, Patrick Gilbert a dirigé pendant plus de 30 années sa fidèle équipe pour votre plus grand plaisir. Depuis maintenant 1993, Julien, le fils de la maison, collabore au maintien de la réputation et enrichit la cave des meilleurs crus en dénichant passionnément pour nous de magnifiques vins. Aujourd'hui, avec la même équipe, Julien continue l'aventure.